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2014年肉鸡产品市场行情分析及2015年行情预测

2019-08-04 03:58      点击次数:

据生意社数据监测显示,2014年肉鸡价格走势整体呈现大起大落的形态,价格最高点出现在8月中旬10.32元/公斤,最低价格在12月上旬7.8元/公斤,价差幅度大24.61%。1-2月份延续前两年的颓势行情,在持续亏损的道路上艰难前行;随着禽流感疫情消散,3-5月份行情起

  据生意社数据监测显示,2014年肉鸡价格走势整体呈现大起大落的形态,价格最高点出现在8月中旬10.32元/公斤,最低价格在12月上旬7.8元/公斤,价差幅度大24.61%。1-2月份延续前两年的颓势行情,在持续亏损的道路上艰难前行;随着禽流感疫情消散,3-5月份行情起暖,并在5月24日达到上半年的价格最高点;6-7月中旬肉鸡行业又陷入困境,价格下行;7月下旬-8月中旬,肉鸡行情直线上冲,扭亏为盈,价格升至全年最高点,一月涨幅达17.24%;8月中旬之后,步入漫漫下坡路,直至滑至年内最低点,开始小幅回暖。

  2014年初,广东、江苏、浙江等地发现H7N9疫情,肉鸡行业两度受重创,疫情高发区大面积捕杀活禽,据统计1月份家禽行业损失估计达200亿元。市场“谈禽色变”敬而远之,本应为禽肉类消费旺季,遭到疫情打压和“四风”整顿餐饮消费急剧萎缩的双重打击,肉鸡行业损失惨重。在2月传统春节效应需求有一定提振,拉动需求,价格短暂小幅上行之后节后继续回落。

  疫情的持续打压,一些养殖户难承受亏损,纷纷退出养殖行业或压缩养殖规模,肉鸡出栏减少。疫情消散,消费恐慌心理逐步消除,终端消费回暖,并有清明、五一双节提振,终端需求较为乐观。生猪、鸡蛋价格齐涨,进一步拉动鸡肉价格。饲料原料玉米保持较高价位,配合饲料价格上涨,致使养殖成本增加,养殖户经历了长期的亏损,在鸡肉产品走货较快,需求良好,肉鸡价格稳步上行。南方地区推广冷鲜鸡,受传统饮食制约,市场需求尚需时日,鸡肉销量尚未恢复过去水平。

  双节过后,节日消费刺激退热,但长达3个月的上涨行情刺激补栏,肉鸡出栏增加,肉鸡价格应势下行。天气炎热影响,肉鸡饲养难度加大,养殖户给急于出栏,加上大中院校陆续放假,集中消费减少,肉鸡价格下行。

  进入伏天,高温也带动了的鸡价的飙升。天气炎热,鸡易受病,肉鸡养殖密度降低,加上前期山东等地农忙时期影响补栏,肉鸡供应重回低位。8月上旬出现的福喜事件,导致多企业终止与福喜合作,其他经销商增多,屠宰场走货加快。屠宰场库存偏低,加大收购力度,低位的出栏量,促使鸡价节节攀升,上至年内高点。

  8月中旬之后,肉鸡行情又一次开启了长达5个月的下行路,上半年见好的养殖利润重回谷底,到12月上旬,鸡价跌至年内最低。秋季温度适应,肉鸡养殖情况良好,养殖户随行就市,毛鸡出栏量大幅增加,市场仍处在消化期。需求稍显弱势,猪肉、鸡蛋价格均整体下行,猪肉价格持续回落有效的替代鸡肉消费,鸡肉制品零售价格偏低,在12月上旬鸡胸肉价格创8年新低。需求的薄弱,影响屠宰场利润,收购谨慎,由于肉鸡的养殖特性,严格的出栏期决定养殖利润,低价出栏显现屡现。到12月中旬,临近年末屠宰场、食品企业备货,需求有所抬头,肉鸡价格小幅上行。

  2014年肉鸡行业跌宕起伏,整体鸡肉消费较萎靡。随着八项规定政策的进一步实施,肉类仍受限制,肉鸡价格受生猪行情牵制,生意社鸡类产品分析师孔妍预计2015年肉鸡市场行情难现2014年高点,全年肉鸡均价或将好于2014年。

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